Según el Procurador de Derechos Humanos en El Salvador, Oscar Humberto Luna, el objetivo del evento fue entender y conocer
que el Estado salvadoreño ha ratificado protocolos internacionales que llevan implícitos el derecho a la alimentación, por lo que
se invitó a los representantes de la Asamblea Legislativa para que expusieran los avances que hay en materia constitucional
sobre el tema “por eso hemos realizado este foro para oír la opinión de los distinguidos parlamentarios”, expresó Luna.
Asimismo, el funcionario agradeció a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) por el
apoyo que sus funcionarios brindan en la reforma a favor del derecho humano a una alimentación adecuada en el
país.
Se contó con la participación del Doctor Juan Carlos García Cebolla, Coordinador del Proyecto Apoyo a la Iniciativa
América Latina y el Caribe sin Hambre (IALCSH), quién a través de una videoconferencia, proporcionó datos y reflexiones a
favor de promover una legislación adecuada en El Salvador con respecto al derecho humano a la alimentación.
