
Feria agrícola, artesanal y gastronómica “Apreciando lo Nuestro”.
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Tegucigalpa, Octubre de 2011
Fuente: FAO Honduras
En el marco del Día de la Mujer Rural y el Día Mundial de la Alimentación, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Honduras desarrolló, además de la ceremonia oficial, diferentes actividades con el objetivo de sensibilizar y analizar la situación de seguridad alimentaria en el país, entre ellas un conversatorio sobre la mujer rural, una caminata por el derecho a la alimentación, y una feria agrícola artesanal y gastronómica. |
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Conversatorio La mujer rural como pilar fundamental para alcanzar la Seguridad Alimentaria Nutricional y el impacto del precio de los alimentos” .
Considerando el papel protagónico de la mujer rural en la seguridad alimentaria nutricional, la Representación de la FAO organizó un conversatorio con la participación de la Coordinadora de Mujeres Campesinas de La Paz (COMPUCAP), la Agencia Canadiense de Desarrollo Internacional (ACDI) y el Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA).
El conversatorio fue un espacio propicio en el cual las organizaciones de mujeres, autoridades locales y nacionales, productores, la academia, la empresa privada, organizaciones no gubernamentales y la sociedad civil analizaron la situación actual de las mujeres rurales, los retos y oportunidades que deben enfrentar.
Es importante resaltar que las mujeres son uno de los pilares fundamentales de la seguridad alimentaria nutricional, tanto a nivel del hogar, como a nivel comunitario y a nivel nacional, la FAO reconoce que las mujeres producen entre el 60 y el 80 % de los alimentos en los países en desarrollo, y la mitad de la producción mundial.
Además de su rol como principales productoras de alimentos, participan activamente en el mercado de trabajo y son las responsables del estado nutricional de la familia, pero enfrentan muchas limitantes porque no se considera su trabajo productivo y reproductivo.
En ese sentido, se analizaron las oportunidades, estrategias y acciones que se deben implementar para mejorar y potenciar a las mujeres rurales.
Caminata “Por el Derecho a la Alimentación” y Ceremonia Oficial del Día Mundial de la Alimentación
Para conmemorar el Día Mundial de la Alimentación, en la ciudad de Marcala, La Paz, estudiantes, productores, autoridades y personal de la FAO en Honduras se unieron a la caminata “Por el Derecho a la Alimentación”, como parte de las acciones para garantizar la seguridad alimentaria de la ciudadanía.
Asimismo se realizó la ceremonia oficial del DMA, en la cual se hizo el lanzamiento oficial del trabajo del PESA en el departamento de La Paz con el apoyo financiero de ACDI.
En la ceremonia oficial, el Representante de la FAO, Ian Cherrett, compartió el mensaje del Director General de la organización, Jacques Diouf, que resalta lo siguiente: ”el mundo tiene los conocimientos y los medios financieros para garantizar la seguridad alimentaria para todos, y de esta forma, un mundo más estable. Ahora ha llegado el momento de lograrlo".
En este contexto, Cherrett expresó que Honduras tiene la capacidad para producir sus alimentos e incluso para exportar, pero que se deben trabajar en las estrategias y políticas que permitan cambiar los actuales sistemas extractivos a sistemas agroforestales y silvopastoriles.
Por su parte, el director del PESA, German Flores, señaló que con la intervención del programa en la zona se espera contribuir a reducir la vulnerabilidad alimentaria de las familias de La Paz, especialmente en las comunidades más pobres.
Flores explicó que el PESA trabajará en aproximadamente 55 comunidades de 11 municipios de La Paz con la participación de unas 1000 familias vulnerables.
Feria Agrícola, Artesanal y Gastronómica, Apreciando lo nuestro
Los y las participantes de los diferentes programas que apoya la FAO en Honduras participaron los días 15 y 16 de octubre en una feria agrícola, artesanal y gastronómica “Apreciando lo Nuestro”.
El objetivo de la feria fue mostrar los productos del huerto, las artesanías, el procesamiento de alimentos que los participantes en los programas de FAO están desarrollando y para promover la comercialización de sus productos. |