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Centroamérica en Cifras
Datos de seguridad alimentaria nutricional y agricultura familiar |
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El Programa Regional de Seguridad Alimentaria para Centroamérica
(PRESANCA II) y la Organización de
las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO), a través de la Iniciativa
América Latina y Caribe Sin Hambre (IALCSH)
y los Programas Especiales para la Seguridad
Alimentaria (PESA) de Centroamérica, ponen
a disposición del público interesado una
actualización de los principales indicadores
relacionados con la seguridad alimentaria
nutricional, la agricultura familiar y los
pequeños productores de granos básicos de
Centroamérica.
Con esta publicación se pretende contribuir a visibilizar la situación de los diferentes países de la región centroamericana y de ésta con respecto a América Latina en un tema que continúa arrojando cifras preocupantes: la inseguridad alimentaria nutricional.
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Las fuentes de información son los Institutos de Estadística de los países de la región y consulta de datos de FAO-STAT, FAO-RUTA,el Banco Mundial, la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), el Fondo de las Naciones Unidas para la Protección de la Infancia (UNICEF) y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), entre otras.
Con esta publicación, en concordancia con el
lema del Día Mundial de la Alimentación de
2011:“Precios de los alimentos, de la crisis a la
estabilidad”, se pretende contribuir a concientizar
a las poblaciones sobre el problema
alimentario mundial y fortalecer la solidaridad
en la lucha contra el hambre, la desnutrición y
la pobreza.
El alza de los precios en los alimentos afecta
sensiblemente a la población que vive o es
altamente vulnerable a la inseguridad
alimentaria nutricional; una cantidad considerable
de esta población es rural y forma
parte de la agricultura familiar. Por ello, se
considera conveniente visibilizar la situación
en Centroamérica. |
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Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen
presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones
Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ni de PRESANCA II, juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel de desarrollo de países, territorios, ciudades
o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. La mención
de empresas o productos de fabricantes en particular, estén o no patentados, no implica que la
FAO o PRESNACA II los aprueben o recomienden de preferencia a otros de naturaleza similar que no se
mencionan.
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