PESA Centroamérica

Investigación PESA-RUTA

En América Central, hacia 1987 se estimaba en cerca de 1.4 millones el número de hogares productores de granos básicos. La más reciente investigación promovida por los Programas Especiales para la Seguridad Alimentaria (PESA) en Centroamérica y la Unidad Regional de Asistencia Técnica (RUTA) muestra que para 2007 se han superado los dos millones de hogares; es decir, existe un incremento del orden del 45%. En este boletín especial encontrará la investigación completa en formato PDF. En Breve los PESA de Centroamérica y RUTA tendrán en sus bibliotecas la versión impresa de este documento, elaborado con el fin de contribuir a proporcionar información pertinente para el análisis de las iniciativas regionales a favor de la SAN y el Desarrollo Rural y que es el resultado de un acuerdo amplio de cooperación entre el Componente de Coordinación Regional de los PESA de Centroamérica y RUTA.

Contenido

Introducción

Capítulo I

1.1. Introducción | 7
1.2. Metodología empleada | 7
1.3. Número de productores de granos básicos | 9
1.4. Trascendencia nacional de las familias productoras de granos básicos | 10
1.5. Evolución del número de productores de granos básicos en las últimas décadas | 10
1.6. Áreas y tamaños medios de los productores de granos básicos en los principales rubros | 12
1.7. Evolución de las áreas de granos básicos en el Istmo 1987-2006 | 13
1.8. Condición de género de los productores de granos básicos | 13
1.9. Localización geográfica de los productores de granos básicos en cada país | 14
1.10. Consideraciones finales | 18

"Capítulo II

2.1. Introducción | 19
2.2. Características sociodemográficas | 19
2.3. Ocupaciones principales de los pequeños productores de granos básicos | 21
2.4. Otras fuentes de ingresos de los hogares productores de granos básicos | 22
2.5. Tipo de vivienda y acceso a servicios básicos | 23
2.6. Nivel de pobreza e ingresos | 24
2.7. Las formas de tenencia de las explotaciones de granos básicos | 26
2.8. Niveles de producción y de autoconsumo de granos básicos | 27
2.9. Acceso a granos a través del mercado | 28
2.10 Consideraciones finales | 29

Capítulo III

3.1. Conclusiones principales | 31
3.2. Recomendaciones Generales | 32

Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) o de la Unidad Regional de Asistencia Técnica (RUTA), juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel de desarrollo de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. La mención de empresas o productos de fabricantes en particular, estén o no patentados, no implica que la FAO o RUTA los aprueben o recomienden de preferencia a otros de naturaleza similar que no se mencionan. Todos los derechos reservados. Se autoriza la reproducción y difusión del material contenido en este producto informativo para fines educativos u otros fines no comerciales sin previa autorización escrita de los titulares de los derechos de autor, siempre que se especifique claramente la fuente. Se prohíbe la reproducción del material contenido en este producto informativo para reventa u otros fines comerciales sin previa autorización escrita de los titulares de los derechos de autor.

Las peticiones para obtener tal autorización deberán dirigirse a:

Componente de Coordinación Regional, Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) de Centroamérica, Av. Reforma 6-64. Zona 9. Edificio Plaza Corporativa Reforma. Torre 1. Oficina 1001, Guatemala, Guatemala, o por correo electrónico a roger.argueta@fao.org

Unidad Regional de Asistencia Técnica (RUTA), Bº Escalante. Del Parque Francia, 25 mt sur, casa # 342. San José, Costa Rica, o por correo electrónico a regional@ruta.org