El Consejo Superior Universitario Centroamericano Versión Inglés Con base a lo propuesto por la Plenaria del VI Congreso Universitario Centroamericano, celebrado en la Ciudad de Guatemala los días 10 y 11 de noviembre del 2004, el Consejo Superior Universitario Centroamericano –CSUCA-, ha acordado como una de sus líneas prioritarias de acción la “Promoción de la Seguridad Alimentaria y Nutricional”. Este hecho constituye la culminación de una serie de encuentros entre las universidades, apoyados por FAO y la Cooperación Española , a través del Programa Especial para la Seguridad Alimentaria –PESA-, en coordinación con el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá –INCAP-, que desembocó el pasado 5 de noviembre en la firma del “Consenso de Managua” en la Universidad Nacional Agraria de Nicaragua. Mediante este Consenso, los Representantes de los Rectores de seis universidades de El Salvador, Guatemala, Nicaragua y Honduras, y el CSUCA manifestaron la prioridad de este tema. Durante este VI Congreso se debatió sobre la grave situación de inseguridad alimentaria y nutricional que se vive en la región, los compromisos que los países centroamericanos han adquirido en las cumbres mundiales y regionales, y el importante papel que pueden jugar las universidades en la lucha contra el hambre, teniendo en cuenta su gran compromiso social. En los próximos años, la línea de “Promoción de la Seguridad Alimentaria y Nutricional” será parte del área prioritaria de acción “La relación de la Universidad Pública Sociedad-Estado”, y se incorporará formalmente en las actividades de los centros de formación superiores de la región centroamericana. El compromiso adquirido prevé el desarrollo de una intensa agenda de trabajo regional para la definición de un programa de actividades de formación, investigación y extensión de las universidades, con el fin de responder a este compromiso con eficacia, y contribuir así a combatir el hambre en la región. |
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