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Políticas de Desarrollo Económico
 

Los Estados deberían considerar la posibilidad de adoptar un enfoque holístico y global con miras a reducir el hambre y la pobreza. Dicho enfoque entraña, entre otras cosas, medidas directas e inmediatas para garantizar el acceso a una alimentación adecuada como parte de una red de seguridad social; la inversión en actividades y proyectos productivos para mejorar los medios de subsistencia de la población afectada por la pobreza y el hambre de manera sostenible; el establecimiento de instituciones adecuadas, mercados que funcionen, un marco jurídico y normativo favorable; y el acceso al empleo, los recursos productivos y los servicios apropiados.

En Centroamérica, en el período 2002-2004, de un total de 38.8 millones de personas, el número de subnutridas era de 7.6 millones, es decir, el 19% del total.

 
Centroamérica: Número y proporción de personas subnutridas (millones)
 
Variable
Periodos
País y Región
Belice
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Nicaragua
Panamá

Centro América

Total Población
1990-1992
0.19
3.2
5.2
9.0
5.0
3.9
2.5
29.0
1995-1997
0.22
3.6
5.8
10.3
5.8
4.6
2.7
33.0
2002-2004
0.26
4.2
6.5
12.3
6.9
5.5
3.1
38.8
                   
Número de personas Subnutridas
1990-1992
0.13
0.18
0.6
1.4
1.1
1.2
0.5
5.1
1995-1997
0.12
0.19
0.8
2.2
1.2
1.5
0.6
6.6
2002-2004
0.11
0.21
0.7
2.8
1.6
1.5
0.7
7.6
                   
Proporción de personas subnutridas
1990-1992
7.0
5.7
12.0
16.0
23.0
30.0
21.0
17.0
1995-1997
6.0
5.4
14.0
21.0
21.0
33.0
24.0
20.0
2002-2004
4.0
5.1
11.0
22.0
23.0
27.0
23.0
19.0

Fuente:FAO, División de Estadística, Estadísticas Socioeconómicas y Servicio de Análisis, datos al 03/09/2007

 
Cuando la pobreza y el hambre afectan fundamentalmente a la población rural, los Estados deberían concentrarse en el desarrollo agrícola y rural sostenible, por medio de medidas encaminadas a mejorar el acceso a la tierra, el agua, tecnologías apropiadas y asequibles, recursos productivos y financieros, aumentar la productividad de las comunidades rurales pobres, promover la participación de los pobres en la adopción de decisiones sobre política económica, distribuir los beneficios derivados del aumento de la productividad, conservar y proteger los recursos naturales e invertir en infraestructura rural, educación e investigación. En particular, los Estados deberían adoptar políticas que creen las condiciones necesarias para favorecer la estabilidad del empleo, especialmente en las zonas rurales, con inclusión de los trabajos fuera de las explotaciones agrícolas.

En Centroamérica los más pobres y vulnerables a la inseguridad alimentaria nutricional se encuentran localizados tanto en áreas urbanas como rurales, pero son mayoría en el área rural.

 
Centroamérica: Magnitud de la pobreza e indigencia según zona y país
 
País
Año
% de población bajo línea de la pobreza
% de población bajo la línea de la indigencia
Total país
Zona urbanas
Zonas rurales
Total país
Zonas urbanas
Zonas rurales
Costa Rica
2002
20.3
17.5
24.3
8.2
5.5
12.0
El Salvador
2001
48.9
39.4
62.4
22.1
14.3
33.3
Guatemala
2002
59.9
44.3
67.8
30.3
17.0
37.2
Honduras
2002
77.3
66.7
86.1
54.4
36.5
69.5
Nicaragua
2001
69.3
63.8
76.9
42.3
33.2
54.9
Panamá
2002
34.3
25.3
48.5
17.4
8.9
31.5
Promedio
51.67
42.83
61.00
29.12
19.23
39.73
Fuente: CEPAL 2004
 
Situación e Indicadores en Centroamérica
 
Democracia, Buena Gestión Pública, Derechos Humanos y Estado de Derecho
Políticas de Desarrollo Económico
Estrategias
Nutrición
Recursos Financieros Nacionales
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Redes de Seguridad
Instituciones
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Los párrafos en cursiva incluidos en este recurso, son copias textuales del contenido, que no pretende ser exhaustivo. Para una lectura más completa, se recomienda consultar el documento: Directrices voluntarias en apoyo a la realización progresiva del derecho a una alimentación adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional (en ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/meeting/009/y9825s/y9825s00.pdf)
 
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