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Se alienta a los Estados, entre otras cosas y de manera sostenible, a revitalizar el sector agrícola, con inclusión de la ganadería, la silvicultura y la pesca, y a aumentar su productividad mediante políticas y estrategias especiales orientadas a los pescadores artesanales, y los pequeños agricultores en las zonas rurales, que practican sistemas de explotación tradicionales, y mediante la creación de condiciones propicias para la participación del sector privado, con especial hincapié en el desarrollo de la capacidad humana y la eliminación de las limitaciones a la producción agrícola y su distribución y comercialización.

En Centroamérica, en el área rural de Honduras, Nicaragua, Guatemala y Panamá, más del 50% de la población del grupo comprendido entre los 15 y 64 años de edad trabaja en este sector y, a nivel nacional, absorbe a más del 30% de los trabajadores.

 
Centroamérica: Porcentaje de trabajadores en agricultura, caza, bosques y pesca, grupo seleccionado de 15 a 64 años de edad, nacional y por área geográfica
 
País
Año
Nacional
Area Geográfica
Rural
Urbana
Belice
1999
26.4
47.3
3.9
Costa Rica
2004
14.2
32.7
3.2
Guatemala
2002
36.3
55.2
9.2
Honduras
2003
35.2
63.0
7.7
Nicaragua
2001
31.7
63.5
11.3
Panamá
2003
19.4
51.2
2.5
El Salvador
2002
17.6
42.1
4.0

Fuente:http://www.iadb.org/sociometro septiembre 2007

 
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Los párrafos en cursiva incluidos en este recurso, son copias textuales del contenido, que no pretende ser exhaustivo. Para una lectura más completa, se recomienda consultar el documento: Directrices voluntarias en apoyo a la realización progresiva del derecho a una alimentación adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional (en ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/meeting/009/y9825s/y9825s00.pdf)
 
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