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Redes de Seguridad
 

Los Estados deberían adoptar disposiciones, en la medida en que lo permitan los recursos, para que cualquier medida de carácter económico o financiero que probablemente vaya a tener un efecto negativo en los niveles existentes de consumo de alimentos de los grupos vulnerables vaya acompañada de la provisión de redes eficaces de seguridad alimentaria. Las redes de seguridad deberían vincularse con otras intervenciones complementarias encaminadas a promover la seguridad alimentaria a más largo plazo.

En la mayor parte de los países de Centroamérica, la disponibilidad de granos básicos depende en un porcentaje considerable de las importaciones, cuestión a considerar dado que la probable volatilidad de los precios en determinados períodos del año y la creciente demanda para fines de agrocombustibles, podría provocar efectos adversos a la situación de seguridad alimentaria nutricional.

 
Centroamérica: Relación de dependencia: importaciones netas /total disponible
 
País
Maíz
Frijol
Arroz
Belice
-1%
-596%
-4%
Costa Rica
98%
70%
34%
Guatemala
33%
4%
59%
El Salvador
38%
20%
70%
Honduras
34%
-4%
88%
Nicaragua
11%
-21%
30%
Panamá
77%
20%
5%
Fuente: Elaboración propia con datos de FAOSTAT: con datos 2001-2005. Septiembre 2007
 
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Los párrafos en cursiva incluidos en este recurso, son copias textuales del contenido, que no pretende ser exhaustivo. Para una lectura más completa, se recomienda consultar el documento: Directrices voluntarias en apoyo a la realización progresiva del derecho a una alimentación adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional (en ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/meeting/009/y9825s/y9825s00.pdf)
 
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