La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) en Guatemala, junto al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) coordinaron las acciones de planificación para la Celebración del Día Mundial de la Alimentación 2006.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) en Honduras, junto a los miembros de la Alianza Nacional Contra el Hambre (ANCHA) celebraron en varias actividades el Día Mundial de la Alimentación 2006.

El Representante de FAO en Nicaragua, Loy Van Crowder, realizó una conferencia de prensa para dar a conocer la situación del país, en el marco del Día Mundial de la Alimentación.