San Salvador, El Salvador . 16 Octubre 2007

El Presidente de la República de El Salvador, Elías Antonio Saca, participó en la ceremonia del Día Mundial de la Alimentación , celebrado cada año, por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ( FAO ), el 16 de octubre, fecha en que fue fundada la Organización en 1945. Lo acompañó la Licda. Ana Vilma de Escobar, Vicepresidenta de la República , autoridades del MAG y de la municipalidad de Antiguo Cuscatlán, lugar donde se desarrolló la actividad.

El evento fue coordinado con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y se realizó en la Universidad Dr. José Matías Delgado. En su calidad de anfitrión, el Dr. David Escobar Galindo, Rector de la Universdad expresó que el Derecho a la Alimentación “es uno de los derechos elementales del ser humano y en tanto no seamos capaces de garantizarlo cómo debe ser y en la dimensión que debe ser, la humanidad esta en deuda consigo misma”.

Por su parte, el presidente del país agradeció a la FAO, por la labor desarrollada, convirtiéndose en aliado estratégico en la gestión e implementación de proyectos que contribuyen a la Seguridad Alimentaria Nutricional (SAN), así como en la reducción de la pobreza rural.

Agregó que el lema de este año “Derecho a la Alimentación… hacerlo realidad”, evidencia la preocupación de la comunidad internacional para que cada ser humano pueda tener acceso a una nutrición adecuada para su desarrollo y reiteró el deseo de su gobierno para continuar impulsando acciones, planes y proyectos encaminados a mejorar la SAN.

“Desde el inicio de nuestra gestión expresamos que éste sería el quinquenio del agro y que daríamos todo el respaldo para apoyar a los sectores productivos. Muestra de ello es el crecimiento sostenido en los últimos tres años, el cual alcanza una tasa acumulada del 17 por ciento ”, dijo el Presidente de la República.

Añadió que el próximo año se reforzarán los programas de lMAG, con el fin de producir más alimentos, y que las acciones tomadas este año, permitirán tener una cosecha récord de maíz de 18.8 millones de quintales, lo que generará un abastecimiento del mercado y precios adecuados, tanto para productores como para consumidores.

El Doctor Francisco E. Muñoz, Representante de FAO en El Salvador, hizo referencia a la obra escrita por el salvadoreño Alberto Masferrer, quien en 1928, veinte años antes de la Declaración de los Derechos Universales, escribió en su obra, El Mínimun Vital…“Hombres que no se alimentan bien, no sirven ni para trabajadores, ni para ciudadanos, ni para defender la patria, ni para sostener a sus familias”.

Agregó que, “el Derecho a la Alimentación, no es un acto de caridad, es un verdadero derecho de todo ser humano, que implica respetar, proteger y realizar el derecho”.