La presencia de la FAO ha sido determinante en El Salvador, al grado de convertirse en uno de los aliados estratégicos en la gestión e implementación de proyectos que contribuyan a la seguridad alimentaria y a la reducción de la pobreza rural.
Este día también se conmemora un año más de fundación de la FAO, por lo que como país miembro de esta organización que aglutina a más de 150 países, hacemos públicas nuestras sinceras felicitaciones, ratificando nuestro compromiso de continuar trabajando en mejorar la calidad de vida, el nivel de los ingresos y el estado nutricional de la familia rural.
Para este año, que ya lo hemos discutido al principio del acto, el lema que nos convoca es el “Derecho a la Alimentación ”, lo cual evidencia la preocupación de la comunidad internacional porque cada ser humano, de manera igualitaria pueda tener acceso a una nutrición adecuada, para su desarrollo.
Como Gobierno, estamos haciendo importantes esfuerzos, le agradezco al representante de la FAO por su compromiso personal con el ministerio de agricultura, por la identificación con los programas sociales del Gobierno.
Hemos ejecutado planes y proyectos encaminados a mejorar la seguridad alimentaria de la población. En El Salvador concebimos la seguridad alimentaria como el acceso de alimentos suficientes para que toda la población sin excepción, tenga una vida activa y saludable. Este concepto comprende tanto la disponibilidad física de alimentos como la capacidad económica para adquirirlos.
Hoy en día hemos escuchado a través de los medios, noticias relacionadas con los incremento de los precios internacionales de los principales productos de consumo básico, como el maíz amarillo, el maíz blanco, la soya, el arroz, y otros.
Diversas son las razones del por qué se está viendo afectada la cadena agroalimentaria a nivel mundial . Desde la producción y el procesamiento, hasta la comercialización de los productos agrícolas, existen factores naturales y que provocan al final de cuentas el alza de los precios.
El producir los alimentos para abastecer las necesidades mundiales, si bien es cierto es un reto, se convierte en una oportunidad para la región, ya que tenemos el feliz momento de producirlos y con ello nuestros agricultores pueden aprovechar cultivando sus tierras, no sólo para la consistencia como era antes, sino generando empleos, ingresos y bienes para sus familias.
Esto es una señal muy clara de que como Gobierno no nos hemos equivocado al abordar el tema con seriedad e invertir más en producir nuestros propios alimentos, con el objetivo de garantizar el suministro del mercado y disminuir la dependencia alimentaria de otros países.
Podemos hablar de algunos casos muy claros, uno de ellos es el tema de las verduras. ¿Cuántos millones importamos en verduras ministro? de 44 hemos reducido la importación de verduras a 29 millones de dólares y este es el mensaje más importante que hoy pudimos dar.
Si en Guatemala producen una gran cantidad de verduras, esta bien, hay que comprar, sino las tenemos hay que comprarlas, hay que darlas, ponerlas en el mercado, pero hoy hemos reducido esas compras y hoy las estamos sembrando aquí, lo cual genera en primer lugar la cercanía del producto y en segundo lugar empleo.
Desde la Presidencia se ha girado instrucciones y los recursos al Ministerio de Agricultura y Ganadería, para que como país trabajemos en aumentar la producción agrícola año con año.
El Salvador está ubicado en una zona agrícola privilegiada, este valle de las hamacas, privilegiado, con buenas condiciones de luz, suelo, clima, precipitación y contamos con el apoyo de un Gobierno que da certidumbre y reglas claras para invertir en la agricultura.
Desde el inicio de nuestra gestión, expresamos que este sería el quinquenio del agro y que daríamos todo el respaldo para apoyar a los sectores productivos. Muestra de ello, es el crecimiento sostenido obtenido en los últimos tres años en el agro, el cual alcanza una tasa acumulada del 17%.
En cereales, hemos hecho un excelente trabajo incrementando la productividad agrícola, con el programa de entrega de semilla mejorada y fertilizante a los agricultores. con este programa cubrimos 230 mil manzanas con semilla de alta productividad para maíz, fríjol, sorgo y arroz, con lo que beneficiamos a más de 200 mil agricultores.
De acuerdo a lo manifestado por el ministro Salaverría, tendremos una cosecha record de maíz de 18. 8 millones de quintales, lo que nos está permitiendo un abastecimiento del mercado y precios adecuados, tanto para productores y consumidores. De igual forma, esperamos una buena cosecha de frijol, lo que devolverá la estabilidad de precios al mercado.
También quisiera destacar el importante trabajo que se está realizando en rubros como la ganadería, el café, el próximo domingo es el día de la caficultura y vamos a estar ahí muy temprano con los caficultores a quienes hemos ayudado con su deuda agrícola, caña de azúcar, pesca, hortalizas, fruticultura y en el impulso del desarrollo rural para generar mas y mejores ingresos a los agricultores.
Quisiera anunciar que para el año 2008, reforzaremos los programas del Ministerio de Agricultura y Ganadería, con el fin de doblar la cantidad de semilla mejorada que le vamos a entregar a nuestros campesinos que ahora no sólo cultivan para la subsistencia, sino que venden sus productos.
La situación ha cambiado, a todo este trabajo de producción están sumados a una serie de iniciativas en el área social por parte del Gobierno, Red Solidaria, objetivos 100 municipios, apoyo especialmente a las mujeres que son mamá y papá, obligación de la familia, en este contrato de corresponsabilidad con la gente más pobre, enviar a sus hijos a la escuela y por supuesto además de ello, mandarlos a las unidades de salud, para los controles respectivos. Resultado, incremento de la matricula escolar, esa es una buena noticia.
Red Solidaria ha recibido el reconocimiento internacional, como lo recibió escuelas saludables, que se hizo en tiempos del ex presidente Calderón Sol, Escuelas Saludables, es un programa bueno, se mantiene y estoy seguro que Red Solidaria, Escuelas Saludables, el Programa Ternura, que maneja la Primera Dama , Fosalud y todos los proyectos de conectividad, de caminos rurales y todo el trabajo en obras públicas para mejorar el aspecto de los caminos por donde salen los productos, van a cambiar la historia.
Lo que buscamos es llevar mejores condiciones de vida y oportunidades al desarrollo de la población más vulnerable para subsanar sus necesidades.
A esto se suma el valioso apoyo de los organismos de cooperación y de países amigos, que siempre están de la mano con nosotros.
Creo que como país hemos avanzado en el tema de seguridad alimentaria, sin embargo y como siempre lo repito, los salvadoreños somos inconformes (…),porque eso nos permite seguir mejorando y seguir caminando por el sendero que nos espera.
Compromiso que nuestro Gobierno ha asumido y seguiremos asumiendo con responsabilidad, para beneficiar a todos los salvadoreños sin excepción.
Quisiera agradecer a la FAO por su colaboración, por su identificación, por los programas del ministerio de agricultura y también decirles que seguimos en el camino y no tengo ninguna duda, que antes de que concluya este mandato presidencial, éste será el quinquenio del agro.
Que orgullo decir hoy, que gran parte del crecimiento económico que espero sobrepase el 5 por ciento, se nos olvida que estábamos en 1.8, hoy ya me dicen que estamos al 10, quiero que sea al 11, hoy ya estamos arriba del 5 por ciento, gran parte de ese crecimiento se debe a agricultura y un país que no produce lo que su población consume, es un país que está en problemas serios y esa es nuestra obligación y lo que debemos cambiar.
Muchas gracias, declaro oficialmente inaugurada la celebración del Día Mundial de la Alimentación en El Salvador y felicidades a la FAO.
Muchas gracias.
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