Una de las poblaciones más afectadas es la niñez, sobre todo en aquellos pequeños que tienen menos de cinco años de edad. Se estima que 205 mil niños sufren de desnutrición global, esquema que relaciona el peso con la edad. La FAO lamenta en su documento que la tasa de desnutrición apenas bajó del 22 por ciento en el período de 1990-1992 a un 21 por ciento en el período 2002-2003. Es decir, un punto en el transcurso de 13 años. Retos
Compton Paul es el representante de la FAO en Honduras y aseguró que "estamos tratando de unir esfuerzos para seguir desarrollando las zonas de influencia con distintos sectores de la sociedad, porque la FAO no puede hacer todo lo que es necesario para desplegar la seguridad alimentaria en los países, sobre todo en Honduras", explicó.
El funcionario lamentó que en el país aún haya personas en las comunidades más postergadas que sólo comen una vez al día.
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