La FAO define el concepto de buenas prácticas como “la aplicación del conocimiento disponible a la utilización sostenible de los recursos naturales básicos para la producción, en forma benévola, de productos agrícolas alimentarios y no alimentarios inocuos y saludables, a la vez que procuran la viabilidad económica y la estabilidad social”.
Lugar: San Lucas, El Paraíso. Honduras
Año: 2005