Los Programas Especiales para la Seguridad Alimentaria (PESA) de Centroamérica se sumaron junto a la Iniciativa América Latina y el Caribe sin Hambre (IALCSH) para la realización de informes nacionales sobre los progresos de la implementación del Derecho a la Alimentación que se desarrollaron en diversos países de la región.
Bolivia, Ecuador, Paraguay, Peru y Haití, realizaron sus informes junto a los países del PESA en Centroamérica (Guatemala, El Salvador, Honduras y Nicaragua), ya disponibles on-line a excepción de los correspondientes a El Salvador y Honduras que se encuentran en proceso de elaboración.
Para la realización de los informes nacionales se ha contado con la participación y el apoyo de organizaciones no gubernamentales como Action Aid, FIAN, Acción Contra el Hambre y Prosalus, entre otras.
Estos documentos representan parte del esfuerzo que realizan la Iniciativa y el PESA para sistematizar y mejorar la información disponible respecto a este derecho humano y la situación alimentaria de América Latina y el Caribe.
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