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L a tercera enseñanza tiene un cariz negativo que ya se ha corregido: los programas iniciaron con énfasis en lo “agrícola”. Aumentar la producción o diversificar los cultivos no asegura que la familia tenga más y mejor alimento en la mesa; pues la relación entre la producción, el consumo y la venta depende de múltiples variables.

 

Tenemos un nuevo desafío: cómo diseñar programas o conjuntar políticas públicas, de manera realista y sostenible, que consigan aunar esfuerzos en áreas tan dispares como la agropecuaria (producción, poscosecha, transformación, comercialización, acceso a crédito), la generación de ingresos no agrícolas, la educación, la nutrición y la salud pública, especialmente para llevar agua potable y saneamiento básico a comunidades rurales aisladas por la geografía centroamericana.

 
1. Diseñar programas coherentes
2. Enfoque de trabajo en tres ejes
3. Lo agrícola no lo es todo
4. La importancia de las alianzas
5. Indicadores consensuados
6. Documentar lecciones aprendidas
7. Visión centroamericana
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© PESA - FAO 2007

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