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A partir de las reflexiones que se muestran en las siguientes páginas, se diseñó una estrategia de intervención cuyos ejes previstos para el período 2008 - 2015 contemplan una manera de entender la SAN que ha ido evolucionando con la experiencia:

  • La SAN no es una política solamente del ámbito social, es también un objetivo global que puede conseguirse a través de leyes, políticas y programas que abarcan el sector productivo, salud, educación, nutrición y empleo, entre otros.
  • La SAN no es sólo un estado, sino también un Derecho Humano, y deberían aplicarse todos los instrumentos jurídicos que los países tengan contemplados.
  • La familia sigue siendo el eje de intervención de campo, pero considerando sus Medios de Vida como enfoque conceptual, y enmarcado en una visión de Desarrollo Rural Territorial.
  • Dada la amplitud y complejidad del problema del hambre en Centroamérica, la solución sostenible pasa por construir y fortalecer políticas de Estado, en forma de Programas Nacionales de Seguridad Alimentaria Nutricional. En alianza con la Iniciativa América Latina y el Caribe sin Hambre (IALCSH), y con todos los actores clave de la región vinculados a la Seguridad Alimentaria Nutricional , se pretende avanzar en los procesos de formulación de programas nacionales de SAN, bien fortaleciendo este componente en programas ya existentes (Honduras), bien apoyando evidentes compromisos políticos en Seguridad Alimentaria Nutricional (Guatemala, Nicaragua), o bien extendiendo el modelo PESA en el marco de Estrategias Nacionales de Reducción de la Pobreza (El Salvador).
  • En definitiva, los programas PESA deben promover capacidades en las familias, en los Gobiernos locales, en los aliados, en los Estados, para convertir la Ayuda al Desarrollo (AOD) en una verdadera cooperación entre pares, lo cual exige también el aumento de los recursos en los presupuestos nacionales.
 

1.Enfoque de trabajo futuro de los programas PESA de Centroamérica

4. Acceso
5. Consumo y Aprovechamiento Biológico
6. Aspectos Políticos e Institucionales
7. Educación y Capacitación
8. Gestión del Conocimiento
9. Sensibilización
10. Resumen de Estrategias PESA 2008-2015
11. Participantes directos y beneficierios indirectos 2008-2012
Introducción
 
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