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Sistemas Agroforestales
En Honduras, el sistema agroforestal “Quesungual” ha conseguido aumentos en maíz de 1 a 2,5 Tn/Ha y en frijol de 190 a 850 kg/Ha.
En Guatemala, el aumento promedio en la producción de maíz entre 2005 y 2006 fue de 5 quintales por familia, lo cual equivale a un incremento del 34% respecto al inicio del programa.
En Nicaragua el 47% de las familias aumentaron en un 15% la productividad de maíz y frijol.
Fuente: Informes Semestrales PESA |
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Algunas alianzas para la disponibilidad de alimentos
En Honduras, mediante la firma de un convenio PESA/MARENA/DINADERS, se ha capacitado en la producción de granos básicos a más de 600 empresas campesinas, las cuales aglutinan aproximadamente a 11,400 familias.
PESA participa en el Grupo Técnico Interinstitucional (GTI), promovido por la SERNA para los programas gubernamentales, en alian-za con ONG y otras institu-ciones, lográndose iniciar la implementación del Plan Nacional de Lucha Contra la Desertificación (PNLCD), aprobado por el Gobierno.
En Guatemala, en 2006, se llegó a dar cobertura a 10.187 familias gracias a otro convenio con el Programa de Granos Básicos del Ministerio de Agricultura, por el cual extendía metodologías PESA en sus actividades en el denominado “corredor seco”, una región del oriente del país especial-mente vulnerable a la sequía. |
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¿Hay alimentos suficientes y de manera permanente en el país y en los hogares? |
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Síntesis de algunos problemas
Por disponibilidad de alimentos se entiende la cantidad de alimentos a nivel local o nacional que se producen y se importan, así como los almacenados y los procedentes de la ayuda alimentaria. En Centroamérica, y en Latinoamérica en general, no hay escasez de alimentos.
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De acuerdo a las estadísticas de la FAO, el consumo de energía alimentaria, medido a partir de las hojas de Balance de Alimentos en Kcal/persona/día, es, en todos los países centroamericanos, superior a las necesidades mínimas. En promedio se requieren 1.817 Kcal/persona/día para la región, y se consumen 2.557 Kcal/persona/día (FAOSTAT | © FAO Dirección de Estadística 2007 | 17 septiembre 2007). Estos datos están a veces confrontados a otros recogidos por encuestas nacionales, que utilizan otra metodología; por ejemplo, en Nicaragua, tomando en cuenta el número de habitantes, su edad y sexo, el promedio de necesidades de un individuo medio es de unas 2.453 Kcal. La mas reciente encuesta de consumo de alimentos (2004) que se hizo a nivel nacional revelaba que la cantidad de kilocalorías disponibles por persona y día es de 2.006. Por lo tanto, hay una falta de disponibilidad de Kcal para el individuo medio en Nicaragua de más de 400 .
Sea cual sea la base del análisis, en algo coinciden todos los analistas: una gran proporción de la disponibilidad de granos básicos (maíz, frijol y arroz) en Centroamérica proviene de las importaciones, y no de la producción nacional. En el caso del maíz, para el período comprendido entre el 2001 y 2005, la relación de dependencia del promedio de las importaciones netas con respecto al promedio de disponibilidad nacional, representan más del 75% para Costa Rica y Panamá y entre el 30 y 40% para Guatemala, El Salvador y Honduras, incluyendo tanto el maíz para uso industrial como para el consumo (elaboración propia con datos de FAOSTAT, septiembre 07).
Algunas soluciones
Las soluciones pasan por mejorar la productividad de los campesinos que trabajan principalmente para asegurar el consumo de la familia, y en mejorar la distribución y los precios de los alimentos para toda la población, a través de políticas integrales.
Para mejorar el autoconsumo, es necesario restablecer los sistemas de producción degradados y de alta vulnerabilidad, y convertirlos a sistemas agroforestales y silvopastoriles sostenibles, que incluyan la no quema, el manejo de rastrojo y la agroforestería. |
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| Segunda lección aprendida |
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La experiencia de los PESA enseña que estos procesos de restablecimiento de los sistemas productivos solamente tienen éxito si se combina lo técnico con lo social, es decir, un enfoque técnico de sistemas agroforestales y silvopastoriles con manejo de suelo y agua, y un enfoque metodológico participativo para la generación y transferencia de tecnología.
Logros Principales
En las laderas de agroecosistemas secos de Centro América, la producción de granos básicos en las pequeñas parcelas familiares, se ha incrementado gracias a los sistemas agroforestales impulsados por los programas PESA. Estos sistemas, que más que una práctica, son un conjunto de tecnologías de manejo de suelo, agua, nutrientes y vegetación, han demostrado su eficacia en a) reducción de la erosión, b) reducción en la pérdida de nutrientes, c) reducción de los sedimentos en las cuencas, d) aumento de la humedad del suelo, y e) un aumento en la resiliencia de la población, reduciendo su vulnerabilidad y su movilidad migratoria. Los datos se pueden encontrar en: www.pesacentroamerica.org en la sección de documentos y publicaciones.
Impactos
La adopción masiva de las buenas prácticas arriba señaladas y su integración apropiada en los sistemas agroforestales y silvopastoriles, sumado a los efectos positivos del manejo del suelo con diferentes coberturas, contribuyen a reducir la degradación ambiental y sus efectos a largo plazo sobre los fenómenos del cambio climático. Así mismo, la población rural tiene razones añadidas para no emigrar de manera definitiva, aunque lo sigan haciendo temporalmente para complementar los ingresos familiares.
Perspectivas
Algunas de las Buenas Prácticas para la SAN de los PESA, sobre todo los sistemas agroforestales, las prácticas de manejo de agua, las estufas mejoradas y el enfoque patio-hogar están vinculadas con la reducción de la vulnerabilidad de las familias rurales centroamericanas frente al cambio climático. La participación de los Programas PESA en la formulación de la Estrategia Regional Agroambiental (ERA) puede aportar un nuevo escenario para las familias más vulnerables. Además, FAO/PESA puede aportar orden y criterio para identificar todas las experiencias exitosas centroamericanas que aseguren la sostenibilidad de las actividades rurales familiares y del medio ambiente.
El reto futuro de los programas PESA consiste en explorar las posibilidades de vincular a los pequeños productores que manejan los sistemas agroforestales, con los instrumentos internacionales derivados del Protocolo de Kyoto, especialmente los Mecanismos de Desarrollo Limpio (MDL) y las actividades relacionadas con el uso del suelo, cambio del uso en el suelo y actividades forestales (LULUCF).
En Honduras, el PESA ya participa en el Grupo Técnico Interinstitucional (GTI), promovido por la Secretaría de Recursos Naturales y Ambiente (SERNA) para los programas gubernamentales, en alianza con ONG y otras instituciones, lográndose iniciar la implementación del Plan Nacional de Lucha Contra la Desertificación (PNLCD), aprobado por el Gobierno. En Guatemala, la FAO lidera el programa conjunto del Sistema de Naciones Unidas en la definición de propuestas vinculadas al cambio climático.
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1.Enfoque de trabajo futuro de los programas PESA de Centroamérica |
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| 4. Acceso |
| 5. Consumo y Aprovechamiento Biológico |
| 6. Aspectos Políticos e Institucionales |
| 7. Educación y Capacitación |
| 8. Gestión del Conocimiento |
| 9. Sensibilización |
| 10. Resumen de Estrategias PESA 2008-2015 |
| 11. Participantes directos y beneficierios indirectos 2008-2012 |
| Introducción |
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