Con buen manejo de aves mejoran condiciones alimentarias e ingresos
Doscientas familias del municipio de Morolica, Choluteca, han comenzado a mejorar la disponibilidad, la diversidad de alimentos y con ello reforzar el déficit de proteínas de origen animal en la dieta familiar, mediante proyectos productivos de aves de donde obtienen huevo y carne.
Estas actividades que son realizadas por el Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) en Honduras y la Municipalidad de la zona son parte de la iniciativa ya en ejecución con Fondos de la Estrategia de Reducción de la Pobreza (ERP). Esta incluye un componente de capacitación, asistencia técnica en la cría y manejo de especies menores, la construcción de gallineros y la capitalización de las inversiones de las familias.
La inversión supera el medio millón de lempiras, con lo cual se incrementaran en 3 mil aves las poblaciones en nueve comunidades, esto permitirá el acceso a estos productos localmente y mejorar las fuentes alimentarias de las familias.
Para mejorar SAN se recuperan fincas de café
La recuperación productiva en las fincas de café, mediante la renovación de las plantaciones y el desarrollo empresarial, forman parte de las actividades destinadas a mejorar las condiciones de Seguridad Alimentaria Nutricional (SAN) de las familias de los municipios de San Lucas y San Antonio de Flores en el departamento de El Paraíso.
Las zonas altas y medias de estos dos municipios, poseen un alto potencial para alcanzar la condición de café mejorados de altura, donde la Cooperativa Mixta , Copantillo Limitada, ha colocado ya en el mercado la marca de café molido “ Copantillo”.
Al cultivo del café están vinculadas más de 300 familias, por lo que esta actividad forma parte de los proyectos productivos y de generación de ingresos con fondos de la Estrategia de Reducción de la Pobreza , que se coordinan con las municipalidades, para beneficiar a 100 familias en un área de aproximadamente 30 hectáreas de café.
La asistencia técnica, los procesos agroempresariales y de capitalización son dirigidos por el PESA, e incluyen la producción de 100 mil plántulas, el desarrollo de un plan de capacitación, y de transformación y mercado.
Capital semilla para sistemas financieros Siete cajas rurales del municipio de Morolica, Choluteca, recibieron recientemente recursos financieros por el orden de los 400 mil lempiras como capital semilla, para iniciar la prestación de servicios de ahorro y crédito y financiar así actividades productivas y de comercio en las comunidades donde están ubicadas.
Estos fondos trasladados a estas organizaciones que provienen de la Estrategia de Reducción de la Pobreza , son canalizados por la Municipalidad de Morolica y la asistencia técnica, organizativa y empresarial ha sido asumida por el PESA.
Las cajas rurales que constituyen un instrumento vinculado a la seguridad alimentaria son organizaciones comunitarias constituidas por hombres y mujeres bajo principios de solidaridad y autogestión; surgen para posibilitar las condiciones de acceso al financiamiento local.
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